Cadeaux gourmands de Noël : mendiants aux fruits secs et noix
Depuis quelques années maintenant j’ai pris l’habitude d’offrir, en plus des habituels cadeaux, des « cadeaux gourmands ». C’est pour moi une façon toute particulière de montrer à mes proches que je...
View ArticleUne fête à l’école ? Des cupcakes 100% chocolat !
Depuis que mini G&G est rentré à l’école, je n’attendais qu’une chose : faire plein de petits gâteaux pour tous les petits monstres ! Alors quand la maîtresse a demandé aux mamans de préparer des...
View ArticleGâteau au chocolat, le meilleur !
Aucune prétention dans ce titre, le gâteau que je vous présente aujourd’hui est bel et bien le meilleur ! Souvenez-vous, avant hier un petit teasing annonçait une surprise suite au Salon du Chocolat du...
View ArticleCookies marbrés double chocolat
Il y a quelques temps on voyait fleurir sur tous les blogs les fameux brookies : une couche de brownie surmontée d’une couche de cookies. J’ai été très tentée par ces petites gourmandises et finalement...
View ArticleCookies chocolat, abricot, cacahuètes
Des cacahuètes dans des cookies ??? Oui, vous avez bien lu ! En réalité depuis que j’ai un paquet de cacahuètes non salées à la maison, j’en mets partout. Dans les woks de légumes, dans mes sauces et...
View ArticleMacarons étonnants chocolat, Fourme d’Ambert
On termine cette délicieuse Fourme d’Ambert avec ces macarons pour le moins originaux ! On pourrait penser que le fromage c’est bien pour les plats salés uniquement mais non, en dessert il peut aussi...
View ArticleDuo de briochettes : pralines roses & pépites de chocolat
L’été dernier, nous avons passé de merveilleuses vacances en Ardèche. J’ai non seulement découvert goûté aux délicieux chocolats Valrhona à Tain l’Hermitage mais j’ai surtout découvert la brioche aux...
View ArticleMini brochette {Part 4} – Marshmallows, fraises et chocolat !
On termine le dossier sur les mini-brochettes avec une petite touche de sucrée. Ici, rien de bien compliqué, on alterne des ingrédients qui nous font retomber en enfance et on recouvre le tout de...
View ArticleFinanciers thé matcha, cassis et chocolat
Au hasard de mes pérégrinations dans le potager, j’ai découvert qu’un cassis avait poussé entre les framboisiers et les fraisiers. Non seulement il a poussé sans que je m’y attende mais en plus il...
View ArticleBrownie fondant chocolat, canneberges
Après le blondie au chocolat blanc, noix de macadamia et canneberges, je vous propose aujourd’hui un brownie très chocolaté puisqu’on utilise ici un chocolat à 64% de cacao. Pour contraster avec ce...
View ArticleMi-cuit au chocolat et au gingembre confit, frozen yogurt à l’amande
Après le plat, voici le dessert spécialement conçu pour le menu de la Saint-Valentin dans le cadre du concours organisé par Price Minister. Après la tarte au citron, c’est très certainement l’un de mes...
View ArticleGranola sain & gourmand : quinoa soufflé, gingembre confit, chocolat
A la maison, le petit déjeuner, c’est sacré. Impossible de faire l’impasse sur ce moment de plaisir, même en pleine semaine. Petit déjeuner rime avec plaisir, détente, zénitude… Si je suis une adepte...
View ArticleCake pops banane chocolat
Les cakes pops sont très à la mode depuis plus d’un an déjà. Mon premier essai en la matière fut un échec cuisant ! J’avais voulu tremper mes pops dans du chocolat vert Wilton mais celui-ci étant bien...
View ArticleThé gourmand en déclinaison de tartelettes
Le thé… De loin ma boisson favorite. Je dois en avoir pas moins de 20 variétés à la maison (d’ailleurs un article sur le thé paraitra très prochainement…). Ce que j’aime par dessus tout c’est...
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Cromesquis chocolat façon ferrero {Battle Food}
Pour cette 13ème édition de la Battle Food le croustillant est à l’honneur ! J’ai longuement hésité entre des petites croquettes de crevettes à la façon belge ou des petites bouchées croustillantes au...
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Cheesecake chocolat caramel
Chocolat caramel, le summum de la gourmandise ! Qui ne succomberait pas à ce duo infernal. J’ai eu la chance de recevoir il y a quelques temps deux paquets des bonbons Lutti, les Magnificats tendre...
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Verrine de Noël chocolat orange
La mode des verrines s’est largement essoufflée, et pourtant visuellement c’est très joli. Pour peu qu’on alterne les couches correctement on peut obtenir un beau jeu de couleur. Sans oublier le côté...
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